Herbaty

Kwiatostan lipy na ból gardła

  Chore, obolałe gardło oraz intensywny kaszel mogą być bardzo wyczerpujące. Jednak aby pozbyć się tych dokuczliwych dolegliwości, nie trzeba wcale sięgać po antybiotyki i podejrzane specyfiki. Przygotowanie odpowiedniego naparu może bardzo skutecznie przyczynić się do zwalczania objawów przeziębienia i grypy, a także bardzo korzystnie wpłynąć na cały system odpornościowy organizmu. Herbatę najlepiej przygotować z… Continue reading Kwiatostan lipy na ból gardła

Herbaty

Parzenie herbaty białej

Podobnie jak w przypadku innych gatunków herbat, białe herbaty wymagają odpowiedniej metody parzenia. Pozwala to na najlepsze wydobycie wartościowych składników zawartych w suszu i wpływa na jej smak oraz aromat. Jednak w przeciwieństwie do np. czarnej odmiany, herbata biała nie podlega fermentacji, a jej smak pozbawiony jest goryczy i cierpkości. Napar z białej herbaty przygotowany… Continue reading Parzenie herbaty białej

Herbaty

Herbata zielona sencha – produkcja

Królową japońskich zielonych herbat, powstałą w 1738 roku, jest bez wątpienia sencha Makato. Posiada ona delikatny, ale jednocześnie bardzo wykwintny smak. Określenie „sencha” oznacza dosłownie duszoną herbatę, a to z tego powodu, iż jej liście podczas procesu przygotowania, zwija się, a następnie suszy. Wyodrębnić można wiele rodzajów senchy. Zbiór senchy zaczyna się pod koniec kwietniu… Continue reading Herbata zielona sencha – produkcja

Herbaty

Matcha – jak ją wykorzystać?

O ile klasyczna zielona herbata jest w Polsce już bardzo dobrze znana, herbata matcha wciąż jest mało rozpoznawalna. Ze względu na wiele właściwości prozdrowotnych, które posiada, warto jest jej spróbować i zobaczyć, czy jej smak nam podpasuje. Czym się różni herbata zielona matcha od klasycznej zielonej herbaty? Herbata matcha ystępuje w postaci proszku, który w… Continue reading Matcha – jak ją wykorzystać?

Herbaty

Gatunki herbaty jaśminowej – który wybrać?

Herbata jaśminowa to jeden z wielu rodzajów herbat dostępnych na rynku. Zwykle jest to połączenie standardowej herbaty, na przykład zielonej lub czerwonej z kwiatami i olejkami eterycznymi jaśminu. Który gatunek wybrać, aby nie rozczarować się smakiem i aromatem naparu po zakupie? W pierwszej kolejności trzeba wiedzieć, że wyróżniamy pięć rodzajów herbaty jaśminowej. Są to herbata… Continue reading Gatunki herbaty jaśminowej – który wybrać?

Herbaty

Herbaciany upominek – co wybrać?

Dobra herbata to nie tylko sposób na relaks i niezbędne wyposażenie każdej kuchni, ale również idealny upominek. Herbaty świata, odpowiednio dobrane do temperamentu obdarowanego, to wykwintny i elegancki prezent. Kto ucieszy się z herbaty? Czasy, kiedy herbatą cieszyły się jedynie ciocie i babcie, bezpowrotnie minęły. Kultura picia zarówno kawy jak i herbaty w Europie sprawia,… Continue reading Herbaciany upominek – co wybrać?

Herbaty

Catuaba – miłość w filiżance

Herbata jest najczęściej przez nas pitym napojem. Słyszymy z radia czy z telewizji, że jest każda herbata jest zdrowa, więc zazwyczaj wybieramy po prostu tę, która nam najbardziej smakuje. Najczęściej jest to herbata czarna, czasem zielona, biała czy też czerwona. A herbata z Catuaby? Catuaba to małe drzewo liściaste rosnące w amazońskiej dżungli, którego nazwa… Continue reading Catuaba – miłość w filiżance

Herbaty

Korzystne właściwości herbaty rooibos

Na rynku dostępne są liczne rodzaje herbat, które mają różny smak oraz aromat. Warto jednak pamiętać, że wykazują one również inny wpływ na organizm. Można między innymi sięgnąć po herbatę rooibos. Ten rodzaj naparu ma bardzo korzystne działanie głównie ze względu na dużą zawartość polifenoli. Są to substancje wykazujące właściwości przeciwwirusowe, przeciwzapalne i antynowotworowe. Zwalczają… Continue reading Korzystne właściwości herbaty rooibos

Herbaty

Jak zielona herbata wpływa na zdrowie?

Picie herbaty nie jest obojętne na zdrowia – wybór konkretnego rodzaju tego napoju może mieć znaczenie dla funkcjonowania całego organizmu. Zielona herbata ma między innymi wpływ na kondycję skóry. Wykorzystywana jest w kremach, które mają zapobiegać efektom fotostarzenia, czyli niekorzystnym zmianom powodowanym przez promieniowanie UV. Taka herbata skutecznie minimalizuje negatywne działanie promieniowania ultrafioletowego, w tym… Continue reading Jak zielona herbata wpływa na zdrowie?

Herbaty

Czy czarna herbata jest zdrowa?

Do niedawana uważano, że najzdrowszym rodzajem herbaty jest zielona, która zawiera duże ilości przeciwutleniaczy oraz inne cenne substancje odżywcze. Tymczasem okazuje się, że czarne herbaty wcale nie ustępują zielonym pod względem korzystnego działania. Trzeba jednak pamiętać, że oba napoje będą miały nieco inny wpływ na organizm. Oczywiście pochodzą one z liści tej samej rośliny, a… Continue reading Czy czarna herbata jest zdrowa?